Pasta con Albondigas de Carne

INGREDIENTES

½ kg de carne molida de res
½ taza de perejil picado
1 huevo
¼ taza de aceite de oliva
2 cebollas finamente picadas
¼ taza de pasta de tomate
2 tomates sin piel, ni pepas,
y picados
½ taza de Salvamix Plus GRANO DE ORO

PREPARACIÓN

Mezcle en un bowl la carne molida, el perejil, sal y pimienta. Agregue el huevo, el Salvamix Plus GRANO DE ORO, mezcle y forme 8 albóndigas. Reserve. Cocinar bien la cebolla en una olla con aceite a fuego mediano. Eche la pasta de tomate y cocine durante 2 minutos. Añada el tomate y cocine durante 10 minutos más. Vierta 3 tazas de agua, ponga el fuego en bajo y deje cocinar durante 30 minutos hasta obtener una salsa espesa. Incorpore las albóndigas, tape la olla y deje cocinar durante 30 minutos más. Sazone con sal y pimienta. Acompañar con Pasta Corta Multicereal GRANO DE ORO (canuto, codo, caracol ó tornillo).

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